Adapazarı Katlı Pazar yerinde el emeği leziz turşularını büyük bir ustalıkla hazırlayarak satışa sunan Osman Doğdubay, hazır turşuya ilginin büyük olduğunu söyledi. Yıllarca turşu imal ederek sektöre büyük oranda katkı sunduklarını ve atalardan kalan bir mesleği yaşattıklarını anlatan Doğdubay şunları söyledi: ‘ Kendi imalatımız olan ürünleri aynı zaman satışa sunuyoruz. Tamamen organik olan turşularımızı uygun fiyatlarla tüketiciye sunuyoruz. Turşuya rağbet genellikle kış aylarında oluyor. Yaz aylarında satış olmadığı için üretimi de düşürüyoruz ‘ diye konuştu. İŞTE FİYATLAR Salatalık turşunun fiyatının 3 ila 8 lira arasında değiştiğini söyleyen Doğdubay, ‘Karışık turşu 6 lira,acur turşusu ve pancar turşusu 7 lira, tatlı biber, sivri biber ve tombul acı biber turşuları 10 liradan satılıyor. Domates,lahana ve havuç turşusu da 5 liradan satılıyor ‘’ dedi. Haber/Özge Sarıkaya